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Pollo Ganso

Vaca Linda

Pollo Ganso

Precio habitual $7.990
Precio unitario  por 

El pollo ganso es un corte de forma cilíndrica, que se ubica en la parte posterior del muslo. Su nombre se debe a que limita hacia adelante con una estructura tendinosa a la que se le conoce como los gansos. Está envuelto por una capa de grasa muy delgada, casi blanca, muy fácil de sacar.